快餐帝国控股有限公司(股票代码:01843.HK)于2019年10月23日成功登陆香港资本市场主板。集团是一个餐饮集团,以旗下品牌士林台湾小吃供应台湾小吃饮品。沙利文为快餐帝国赴港上市提供独家行业顾问服务,特此热烈祝贺其成功上市。

00

快餐帝国控股有限公司(以下简称“快餐帝国”)于2019年10月23日成功上市,发行股份数量为2亿股,招股价介乎0.65-0.75港元,募集资金约为1.4亿港元。弗若斯特沙利文(Frost & Sullivan, 以下简称“沙利文”)为快餐帝国上市提供独家行业顾问服务,特此热烈祝贺其成功上市。

在本次赴港上市过程中,沙利文公司主要承担以下任务:帮助公司准确客观地认识其在目标市场中的定位,用客观的市场数据发掘、支撑和凸显公司的竞争优势,配合公司、投行以及其他中介完成招股书相关部分(如概览、竞争优势与战略、行业概览、业务等重要章节)的撰写,协助公司完成与联交所和投资者的沟通,帮助投资者快速的理解市场生态和竞争格局,辅助公司完成联交所关于行业方面的各种问题的反馈等。

 

 

快餐业简介

快餐是餐饮服务业的重要部分。快餐店及快餐馆亦称为速食店,指提供快速餐饮服务的餐厅,一般该类餐厅不会或提供少量餐桌服务及简单的用餐环境。快餐店一般设有专为快速及高效点餐、制作及提供菜单项目而设计的点餐平台。消费者一般会在服务柜台点餐、付款及取餐。

 

快餐业的行业价值链分析

快餐业的价值链主要包括原材料供应商及分销商、食品加工服务供应商、餐厅及消费者。原材料供应商向餐厅提供肉类、蔬菜、海鲜等食材,由主厨负责预备菜式。若干连锁餐厅或会设立食品加工场或中央厨房,向其餐厅提供经加工及预先包装的食品;完成制作的食品将于餐厅内供消费者享用或外带。

 

新加坡快餐业市场概览

快餐业市场规模

在2014年至2018年期间,快餐业所产生交易额的增长速度高于整个餐饮业, 由2014年的约833.4百万美元增至2018年的约1,004.9百万美元,复合年增长率约为4.8%,这一增长受到多项因素的影响,包括但不限于生活繁忙、炸鸡等快餐食品在新加坡日益受欢迎以及快餐从业者推出餐券及优惠券等有效宣传等。预计新加坡快餐业交易额将于2024年达约1,321.3百万美元,自2019年起的复合年增长率约为4.5%,这主要由于年龄介于20至34岁的年轻人口有所增加。

按交易额计算的新加坡快餐业市场规模 (2014年至2024年估计)

附注:所用坡元兑美元的汇率为2018年的平均年率0.74,有关汇率取自OANDA。

资料来源:沙利文报告

新加坡的亚洲快餐业市场规模

新加坡的亚洲快餐业市场规模出现波动,由2014年的约148.3百万美元增至2018年的约158.7百万美元,复合年增长率约为1.7%。于2018年,按交易额计算,新加坡的亚洲快餐业占整体快餐市场的约15.8%。由于人们对亚洲快餐的多样化需求,预计新加坡的亚洲快餐业未来将达到较新加坡整体餐饮业更高的增长率,于2024年达约189.4百万美元,2019年至2024年的复合年增长率约为2.5%。新加坡餐厅数目由2014年的6,871间增至2018年的8,547间,复合年增长率为5.6%。随着餐厅数目的增长,新加坡快餐店数目由2014年的1,147间增加至2018年的1,271间,复合年增长率约为2.6%。新加坡政府于2016年发布食品制造业转型蓝图,旨在将新加坡发展为亚洲领先的美食中心。受此带动,预计新加坡的快餐店数目将于2024年增至1,425间,2019年至2024年的复合年增长率约为1.8%。

按交易额计算的新加坡亚洲快餐业市场规模 (2014年至2024年估计)

附注:所用坡元兑美元的汇率为二零一八年的平均年率0.74,有关汇率取自OANDA。

资料来源:沙利文报告

新加坡快餐业的竞争格局

2018年新加坡快餐业有1,270间餐厅。快餐业竞争激烈,而快餐营运商正争取提供更优质的服务以吸引更多消费者。新加坡快餐运营商包括本地、区域或国际性连锁快餐品牌,提供各式各样菜式,包括亚洲快餐、汉堡包快餐、 面包产品及其他快餐。为迎合本地口味的潮流,快餐帝国提供的鸡类快餐在新加坡大受欢迎。

 

马来西亚快餐业概览

快餐业市场规模

受到家庭可支配收入增加的支持,马来西亚整体餐饮服务业的交易额持续增长。马来西亚快餐业交易额由2014年的约1,080.8百万美元增至2018年的约1,406.9百万 美元,复合年增长率约为6.8%。由于政府正倡导工业升级,例如于2017年5月发起第四次工业革命,鼓励进行工业改革,涵盖工业及经济活动的每一环节,2019年至2024年宏观经济状况预期将呈现升势,支撑马来西亚整个餐饮服务业(包括快餐业)的可持续发展。

按交易额计算的马来西亚快餐业市场规模 (2014年至2024年估计)

附注:所用马币兑美元的汇率为二零一八年的平均年率0.2,有关汇率取自OANDA。

资料来源:沙利文报告

马来西亚的亚洲快餐业市场规模

琳琅满目的异国美食为马来西亚的亚洲快餐业倍添姿彩。随着如寿司、韩国石锅拌饭等各种亚洲风味逐渐受到马来西亚人的欢迎,按交易额计算,当地的亚洲快餐业市场规模由2014年的168.9百万美元增至2018年的215.9百万美元,复合年增长率约为6.3%。预计马来西亚的亚洲快餐业市场规模日后将保持稳定发展趋势,交易额于2024年达约288.6美元。

按交易额计算的马来西亚快餐业市场规模 (2014年至2024年估计)

附注:所用马币兑美元的汇率为二零一八年的平均年率0.2,有关汇率取自OANDA。

资料来源:沙利文报告

马来西亚快餐业的市场驱动因素

  1. 旅游市场蓬勃: 根据马来西亚统计局公布的统计数据,旅游业所产生收益由2014年的约180亿美元升至2018年的约210亿美元,四年的复合年增长率为9%。快餐的好处如方便取走、制作时间较短及美味等,令快餐成为旅客喜好。为开拓此商机,多间快餐营运商开始于景点附近开设新专卖店以满足旅客的需要,加速马来西亚快餐业的扩展。特别是, 根据马来西亚旅游促进局的数据,2014年至2018年来自中国(含中国台湾)的游客人数显著增加,该类游客对亚洲小吃及饮料(包括台湾小吃及饮料) 的需求较大。
  2. 青少年及年轻一辈需求增加: 由于快餐价格相对低廉,故广受青少年及年轻一辈欢迎,他们并无稳定收入来源,经济能力较低。沙利文研究显示,25岁以下的年轻一代占2018年总人口的约2%,这反映快餐业潜在消费者数目庞大。此外,年轻一辈生活繁忙,故快餐无疑成为他们的速食解决方案。与此同时,马来西亚青少年及年轻一辈受到多元文化以及社交媒体及西方电视剧的潮流影响并纷纷跟随,对快餐兴趣日增,带动马来西亚快餐市场的发展。

马来西亚快餐业的未来发展趋势

2018年穆斯林在马来西亚整体人口的占比超过60.0%。为满足穆斯林日益增长的需求以及鉴于清真食品的严格规定,快餐店须向政府取得清真证书。由于马来西亚政府现正将马来西亚发展成为全球穆斯林教中心,快餐营运商将寻求更多机会透过各种营销渠道开拓清真食品市场。未来,马来西亚政府将会颁布有关推广或宣传清真食品内容、以及制作及储存清真快餐的具体条例或牌照,协助并规范快餐营运商的市场推广计划。此外,近年来,网络极大改变了人们的生活,因此快餐运营商与网上第三方平台正在加紧合作。在餐饮服务业方面,已发展出不少配有流动应用程式的第三方网上平台以迎合不同需要。预计未来,越来越多的快餐营运商将通过与第三方线上供应商(如Foodpanda)合作扩展业务,以进一步覆盖更大的消费群体。

D E F G H I J K L A B C

 

关于沙利文

全球增长咨询公司,沙利文公司,帮助客户加速企业成长步伐,取得行业内成长、创新、领先的标杆地位。沙利文提供包括投融资顾问咨询、ESG报告、行业研究、增长咨询、战略咨询等服务。

 

沙利文团队为企业领袖及其管理团队开展投融资顾问咨询服务以来,业已帮助近500家公司成功在香港及境外上市,2018年以来占赴港上市行业顾问市场份额56%。

 

沙利文中国的投融资咨询业务涵盖了传统与新经济中大部分行业,诸如医疗健康、信息科技、公关传媒、金融服务、金融租赁、教育培训、艺术金融、环境保护、机械制造、能源电力、汽车、物流运输、轨道交通、船舶航运、商业航空、市政园林、工业材料、建筑工程、冶金矿产、地产物业、服装服饰、食品餐饮等众多领域。

 

半个多世纪以来,沙利文通过其遍布全球超过40多个办公室,运用我们丰富的专业市场知识和咨询工具,帮助了大量客户达成了战略目标,其中包括了全球1000强公司、新兴企业和投资机构等。

 

home