沙利文发布《中国无糖果茶行业白皮书》

随着健康意识的普及，高糖、高热量饮料逐渐失去了昔日的市场吸引力。为顺应这一健康消费趋势，众多饮料品牌开始调整产品策略，大力推出低糖、无糖产品，以满足市场对健康饮料的日益增长的需求。例如，无糖茶产品在中国市场表现出了显著的增长潜力，这些产品不仅满足了消费者对健康的需求，还通过创新口味和包装，吸引了大量的年轻消费者。

无糖茶可以进一步分为纯茶、果茶、复合茶饮料等大类，其中无糖果茶指以茶叶或茶叶深加工茶浓缩液、茶粉为主要原料，添加水果浓缩汁，辅以改善产品色、香、味的食品添加剂，制成符合GB 28050中无糖声称（碳水化合物（糖）≤0.5g/100mL）的茶饮料。

随着对健康生活方式的推崇，消费者在选择饮料时，开始更加注重成分表，尤其是对糖分和热量的敏感度显著提升。曾经风靡一时的高糖碳酸饮料，如今面临着日益缩小的市场份额。这种变化主要归因于消费者对摄入过多糖分的潜在健康风险有了更深刻的认识。多项研究表明，过量糖分摄入与肥胖、糖尿病等慢性疾病的发生密切相关，这使得越来越多的消费者在饮品选择上变得更加谨慎。糖含量已经成为消费者衡量饮料是否健康的关键标准之一。

无糖茶以其清新的口感和自然的健康属性，迅速赢得了注重健康和生活品质的消费者青睐，2023年，中国无糖茶市场规模达到约102亿人民币，且整体市场仍然在高速增长中。

展望未来，随着无糖茶整体接受程度的提高，一些新品如无糖果茶的进一步增长等因素的推动，未来无糖茶整体市场有望保持快速增长，预计2028年市场规模超过300亿元。

尽管当前无糖果茶在无糖茶饮市场中的整体占比仍然较小，但其增速显著高于传统无糖茶饮品，展现出强劲的成长潜力和广阔的市场前景。随着消费者饮食结构和消费观念的转变，无糖果茶凭借“零糖零能量”的健康属性、更好喝且多样化口感选择，快速吸引了注重健康管理、追求品质生活的消费群体，尤其受到年轻人和都市白领群体的青睐。

无糖果茶市场的快速崛起不仅依托于健康饮品大趋势的推动，还得益于品牌在口味创新和产品形态升级方面的持续发力。相较于传统无糖茶产品，无糖果茶在保持“无糖”特性的同时，在茶香的基础上进一步融入了水果风味和清爽花香，既符合现代消费者对低热量、健康饮品的需求，通过代糖的方式，也满足了大众对风味多样化和酸爽口感的期待。

此外，无糖果茶更具年轻化、时尚化的包装设计和品牌形象，进一步提升了市场吸引力和消费者忠诚度。未来，随着消费者对功能性和个性化饮品需求的进一步提升，无糖果茶将凭借产品创新和品牌差异化优势，持续拓展市场边界。从原料创新、风味升级到功能添加的多元探索，无糖果茶市场将在推动健康茶饮品类升级的同时，成为品牌竞争的新战场，并逐步在无糖茶行业中占据更大的市场份额。

●健康饮食趋势与“0”糖新风尚

2022 年 4 月，《“十四五”国民健康规划》中提到要全面实施全民健康生活方式行动，推进“三减 三健”等专项行动。随着健康生活理念的普及，越来越多的消费者开始重视饮食中的糖分摄入。尤其是在年轻人和中高收入人群中，无糖、低热量的食品和饮料成为健康生活方式的标志。无糖果茶凭借清淡的茶味口感和清新的水果风味，不含人工糖分和热量负担，可以作为日常饮用水的替代，逐渐受到消费者的青睐。与传统含糖饮料和茶饮相比，无糖果茶被认为是既能满足口感又对身体健康有益的选择，迎合了健康控糖的消费需求，成为推动市场发展的重要驱动力。

●新颖口感与丰富搭配

现代消费者，尤其是年轻一代，追求饮品的多样化口味和创新体验。无糖果茶在果味的调配和层次，以及茶底的选择上具有较大创新空间，通过各种新鲜水果与茶的搭配，创造出多元化的口味选择，如柠檬、桃子、莓果等风味，以满足消费者对新鲜体验的需求，契合多种消费场景。同时，水果的香气和天然甜味也使无糖果茶更受欢迎，成为替代传统甜味饮品的流行选择。

●茶的功能性

多项研究显示，茶叶中含有茶多酚、咖啡碱、茶多糖等物质，长期饮茶可有助于预防和缓解心脑血管疾病等益处，无糖茶相较有糖茶，也更加回归了茶饮健康化的本质。

●分销渠道壁垒

已有的无糖果茶品牌可能与一些重要的零售商、批发商或分销商建立了长期的独家合作关系，使得新进入者难以直接进入这些关键的销售渠道。同时，市场上已有品牌可能已经占据了一定的市场份额，通过规模效应获得成本优势，他们可以通过更有竞争力的价格和条款来吸引分销商。这些都使得新进入者难以迅速获取相同的分销渠道资源。

●品牌知名度与市场信任

在饮料市场中，消费者往往对品牌具有较强的信任依赖，特别是在健康饮品领域。市场中的成熟品牌凭借较高的知名度和长久的口碑积累，在消费者心中已经建立起稳固的地位。目前无糖果茶市场，市场规模较小，行业内既有传统饮料巨头也有新兴饮料品牌，虽然规模还在增长，但品类比较充足，新进入品牌需要创新产品矩阵或者推出爆款单品来吸引消费者。新进入的无糖果茶品牌需投入大量市场推广，提升知名度并建立消费者信任，以在激烈的市场竞争中脱颖而出。

●供应链管理和原材料成本

无糖果茶强调天然果味和健康属性，原材料的供应链管理和成本控制至关重要。例如，让茶高山茶系列使用100%原叶茶萃取，茶叶来自海拔800米以上的高山茶园。同时，供应链管理难度较大。因此，缺乏强大供应链和原材料管控能力的企业，可能面临成本高企和供应不稳定的挑战。

●维他奶国际集团有限公司（维他奶）

维他奶国际集团有限公司成立于1940年，是一间饮料制造公司。其产品主要为豆奶饮料品牌“维他奶”，以及“维他”旗下茶类饮品、果汁、牛奶。维他柠檬茶于1979年推出市场，是维他系列最广为人知的饮品，并推出不同的包装吸引顾客。其无糖果茶产品为无糖柠檬茶。

●太古可口可乐有限公司（可口可乐阳光）

太古可口可乐有限公司是可口可乐公司全球销量第五大的装瓶伙伴， 于大中华地区、柬埔寨、越南和美国中西部广泛地区拥有生产、推广及经销可口可乐公司产品的专营权，与可口可乐公司合作紧密。【阳光】是可口可乐公司旗下的茶饮料品牌。自2019年在中国内地上市以来，陆续推出【阳光】经典柠檬红茶、无糖柠檬红茶、无糖桃桃乌龙茶等多款茶饮料及【阳光】菊花茶植物饮料。【阳光】茶饮料系列，真实茶叶萃取，茶香浓厚，给消费者带来清爽美味的享受。其无糖果茶产品为无糖柠檬茶味饮料和桃桃乌龙茶白桃味乌龙茶饮料。

●康师傅控股有限公司（康师傅）

康师傅控股有限公司主要在中国从事生产和销售方便面、饮品、糕饼以及相关配套产业的经营。 企业总部位于天津市滨海新区天津经济技术开发区的台湾台资食品企业集团。

●让茶（北京）饮料有限公司（让茶）

让茶公司创立于2020年。是一家专注于“方便健康茶”的现代专业快消品公司。旗下拥有无糖茶品牌“让茶”和养生水品牌“植与养”。公司以“方便”和“好喝”为经营理念，将传统茶叶和植物食材以瓶装饮品的现代便捷形式呈现，为年轻群体提供自然、 健康、 方便、好喝的茶饮品。其无糖果茶产品为葡萄乌龙茶、柠C茉莉茶、柚C茉莉茶、橙C乌龙茶和青梅龙井茶。

整体上，中国无糖果茶市场相对较为集中，按2023年及2024年上半年总的无糖茶销量计，前三大企业的市场占比接近50%。

按2023年及2024年上半年无糖果茶销量计，领先的企业包括可口可乐阳光、维他、让茶，其中让茶排名第三。

中国无糖果茶线上市场较为集中，行业内玩家多为中小型玩家，随着消费者越来越注重健康问题，越来越多的玩家关注到无糖果茶赛道。

综合来看，2024年上半年中国线上无糖果茶市场领先的品牌包括让茶、维他和可口可乐阳光。其中2024Q2中国无糖果茶市场各企业无糖果茶线上销量排名，让茶无糖果茶销量位列第一位。

●无糖果茶市场将继续朝着健康化和天然成分的方向发展

未来无糖果茶市场将继续朝着健康化和天然成分的方向发展，企业将加大研发力度，生产符合健康理念的茶饮产品。例如，利用天然甜味剂或提升水果的天然甜味，使产品更接近真实果味，满足消费者的健康需求。

为贯彻党中央关于实施健康中国战略的决策部署，落实《国务院关于实施健康中国行动的意见》《健康中国行动（2019—2030年）》要求，扎实推进糖尿病防治工作，提升糖尿病防治成效，特制定糖尿病防治行动实施方案（2024—2030年）。其中包括普及健康生活方式，树立主动健康观念，指导大众科学开展自我健康管理。推进全民健康生活方式行动，深入开展“三减三健”（减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼）等专项行动。

●无糖果茶品牌将推出更多便携式、一次性大容量包装产品

随着外出消费和居家休闲的融合发展，消费者对便携和大容量包装的需求上升。未来无糖果茶品牌将更多推出便携式、一次性大容量包装产品，以满足消费者随时享用的需求。同时，大容量包装也符合“囤货”的居家和家庭消费趋势，进一步推动市场增长。

《2024中国饮料行业趋势与展望》中，600ml-1249ml的大即饮成为饮料行业近年来的新增长点。这一规格段在所有规格中的销售额占比从2019年的6.4%增长至2023年的11.3%。大即饮也包含了多个品类，其中即饮茶这一数字为105%。

大包装最关键的一个卖点是性价比，它的一个直接竞争优势在于每毫升数平均单价的降低。从市场上来看，大包装产品也实现了更好的销售。相似的大包装增长态势，也在小超市+食杂店，以及便利店业态出现。

●无糖果茶品牌将和传统文化与地域特色结合

无糖果茶品牌可以结合中国茶文化的内涵，通过推出具有地方特色的产品来增加文化认同感。让茶将中国特色的龙井茶、茉莉花茶与地域性的福建青梅、四川柠檬结合，推出具有中国文化底蕴和地域特色的无糖果茶饮料，深受中国消费者的欢迎。可以结合不同地域特色推出限量版无糖果茶。

近年来，越来越多的消费者开始重视茶文化背后的深厚历史和文化内涵。这不仅体现在茶叶的品质和口感上，更体现在品牌故事、产品包装和营销策略等方面。在无糖茶市场中，传统与现代的融合成为了一种重要的趋势。许多品牌开始尝试将传统茶文化元素与现代科技、设计和消费体验相结合，以满足消费者的多样化需求。例如，2022年，平仄无糖茶饮成为国潮IP“上新了故宫”战略合作年轻茶品牌，从产品外观设计上以全新的故宫祥瑞神兽、方圆瓶身、印章商标、 紫砂菱花石瓢竖向筋纹瓶型等传统文化元素对产品进行更新，同时上线联名款茶具，完成新国货的文化融合。 

●跨界合作推出联名产品

无糖果茶品牌可以通过跨界合作与其他行业的品牌合作，创造出独特的产品或营销活动，以拓展市场、吸引新客户群体和提升品牌知名度。例如：

时尚界合作：与时尚品牌合作推出限量版包装设计，或者与时尚设计师合作推出特别系列产品，吸引年轻时尚消费者。

艺术领域合作：与艺术家合作设计包装或推出限量艺术版产品，结合艺术创意和无糖果茶，增加产品的艺术感和收藏价值。

健康生活方式合作：与健身俱乐部、瑜伽馆等健康生活方式品牌合作推出联名产品，强调无糖果茶与健康生活的关联。美妆界合作：与美妆品牌合作推出具有美容养颜功能的无糖果茶产品，打造内外兼修的美容养生概念。

科技领域合作：与科技公司合作推出智能包装或者通过AR/VR技术为产品增添互动体验，提升产品的科技感。

这些跨界合作可以为无糖果茶品牌带来新的市场机会和创新思路，同时也有助于提升品牌形象和增加消费者的互动体验。

●无糖果茶市场将与功能性饮料的趋势相融合

随着消费者对健康饮料的期待提升，无糖果茶未来将与功能性饮料的趋势相融合。

无糖果茶行业未来可以在无糖果茶中添加更多具有功能性功效的天然成分，如维生素C、胶原蛋白等，进一步满足消费者对“健康+功能”的需求。这种组合既拓展了无糖果茶的使用场景，也提供了更多附加价值。例如让茶就已经引领了这一趋势，推出了“柠C茉莉茶”、“柚C茉莉茶”、“橙C乌龙茶”等一系列热门产品。

此外，提升免疫力、减脂等附加功能的无糖茶饮料将受到关注。一些品牌已经开始在无糖茶饮中添加草本成分，如决明子、枸杞、山楂等，以提供帮助消化、助眠等附加功效。

●无糖果茶品牌将进一步加强数字化营销，结合线上线下渠道，提升品牌知名度

年轻消费者的主力购买渠道逐渐转向线上，尤其是电商和社交媒体，无糖果茶品牌在未来进一步加强数字化营销，结合线上线下，提升品牌知名度。结合抖音、小红书等社交平台，通过KOL和KOC的推广，讲述产品的健康和口感优势，吸引年轻人尝试，扩大消费群体。同时在线下渠道上，与便利店、健身房等场景结合，推出限时优惠或品尝活动，以增加品牌曝光度。

在线上渠道方面，各品牌紧跟时代步伐，充分利用电商平台的力量，实现了与各大主流电商平台的深度合作。无论是天猫、京东、拼多多还是其他新兴电商平台，都能看到无糖果茶的身影。同时，各品牌还积极与直播间合作，比如让茶与东方甄选、交个朋友、与辉同行等多个头部达人直播间合作，屡屡卖爆！

线下渠道方面，各无糖果茶品牌同样不遗余力。无论是大型商超、便利店或者新零售，时时能看到无糖果茶的身影。为渠道合作提供了新的想象空间。