8月30日，由全球领先的增长咨询公司弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan，简称“沙利文”）主办的第十八届沙利文中国增长、科创与领导力峰会暨第三届新投资大会（以下简称 “2024沙利文新投资大会”）AI重构数字经济分论坛在上海召开。
分论坛上，阿拉丁康养（上海）养老服务营运总裁袁克俭分享了AI技术在养老机构中的应用实践。他指出，随着中国人口老龄化的不断加剧，养老服务行业正面临着巨大的挑战与机遇。近年来，AI技术的快速发展为养老机构提供了智能化管理的可能性，大大提升了服务质量与效率。通过智能监控、健康管理以及智能护理服务，阿拉丁康养正在逐步实现高效、个性化的养老服务。
阿拉丁康养（上海）养老服务营运总裁 袁克俭
以下为袁克俭演讲要点：
袁克俭首先分享了AI在智能餐饮服务中的应用，展示了如何通过智能厨房设备为老年人提供定制化的饮食方案。AI技术可以根据老年人的健康状况和饮食偏好，自动制定健康的膳食计划。智能厨房设备则根据预定的食谱自动准备食物，确保老年人能够享受到健康、营养均衡的餐食。这为老年人提供了个性化的饮食体验，显著改善了生活质量。
在智慧养老体系中，远程医疗服务也是重要的组成部分。袁克俭强调，AI技术的应用使得远程医疗服务更加高效，老年人通过远程监控设备获得医生的专业医疗咨询。通过视频通话，医生能够实时了解老年人的健康状况，提供及时的治疗建议。
未来，智慧养老不仅体现在医疗和护理方面，智能娱乐与社交互动同样是提升老年人生活质量的关键。袁克俭介绍道，养老企业可通过引入AI社交机器人和虚拟助手，为老年人提供陪伴和互动。这些智能设备能够通过对话和互动游戏，缓解老年人的孤独感。此外，智能电视和游戏设备的应用，也极大丰富了老年人的日常娱乐生活，帮助他们保持心理健康和社交活力。
随着智慧养老系统的广泛应用，数据安全和隐私问题也逐渐成为行业的关注焦点。袁克俭指出，养老机构在采集、存储和分析老年人健康数据时，必须确保数据的安全性和隐私性，保障老年人的个人信息不受侵害。随着相关法律法规的健全，必将为智慧养老平台的发展带来广阔前景。
