首批重磅嘉宾公布！沙利文2024新消费暨食饮餐饮产业投资峰会邀您八月相约上海

全球领先的增长咨询公司弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan，简称：沙利文）主办的第十八届沙利文中国增长、科创与领导力峰会暨第三届新投资大会（以下简称：2024沙利文新投资大会）将于2024年8月28-30日在上海盛大启幕。

消费是经济增长的重要引擎。2023年，中国最终消费支出拉动经济增长4.3个百分点，消费的基础性作用更加显著。2024年被商务部确定为“消费促进年”。在今年的全国两会上，《政府工作报告》对实施扩大内需战略、推动经济实现良性循环、促进消费稳定增长等作出部署，“消费”一词被多次提及。消费复苏作为未来经济发展重要引擎的核心趋势不会改变。这意味着零售和消费品行业将迎来新一轮的发展契机。

领，是领导者，也是领先者。市场需要引领，消费需要引领。无论是稳定和扩大传统消费，还是培育和壮大新型消费，都离不开对市场风向标的趋势洞察。

创，是开创者，也是创新者。创新始终都是市场增长的关键引擎和重要驱动力。无论是品类创新、渠道创新、场景创新，还是模式创新，都可能成为市场发展的增长点和发力点。

同风起，共潮生。把握时代脉搏，洞察市场潮流，顺应产业趋势，理解消费需求，与消费者共同成长，是企业生存和发展的核心要义。

在此背景下，2024沙利文新投资大会特别策划并推出“领创·共潮生”新消费暨食饮餐饮产业投资峰会，峰会将于8月30日举办。本次峰会旨在集结新消费行业尤其是食饮餐饮产业专家学者、行业领袖、创新企业、投资机构及专业服务机构等多方力量，共同探讨新消费暨食饮餐饮产业核心话题，展望未来消费者的多元化需求，探索产业创新发展的新趋势和新动能，助力新消费暨食饮餐饮产业摆脱内卷、快速发展！

商务部将2024年确定为“消费促进年”，激发消费潜能、扩大消费规模、提升消费品质、促进消费升级成为消费品市场的主旋律。这一年，消费者持续分层和分化，一方面回归更为理性务实的消费观念和策略，注重质价比，另一方面，需求更加关注个性、多元与体验。消费需求变化与移动互联网技术，带来了更为丰富的场景、渠道和业态选择。此外，AI、AR、VR等突破性技术正在重塑商业模式和消费体验。

此次峰会，沙利文将采取线上与线下相结合的方式举行，邀请消费行业、食饮餐饮领域的各路大咖加盟围绕“消费新趋势、如何赋能品牌增长、品牌传播、品牌出海”等方面话题展开主题演讲，分享品牌打造与传播的实战心得和经典成功案例经验。

同风起，共潮生。沙利文与河北日报报业集团旗下现代传媒服务品牌华糖云商正式开启合作，共同推进中国新消费及食饮餐饮行业品牌服务与品牌赋能。同时，双方将就共同推动的成长之星评选活动正式拉开大幕，全面启动。此次评选活动将结合沙利文近年来对中国食饮餐饮行业以及新消费产业的洞察，筛选中国新消费产业各个品类中的领导品牌和领军企业，通过多个维度的比较筛选和沙利文品牌评价模型综合分析，与相关行业专家共同评选出中国新消费产业各个品类的成长之星品牌和企业，为行业品类增长树立标杆，为领导品牌和领军企业背书正名。

峰会以“领创·共潮生”为主题，将聚合近一年新消费和食饮餐饮相关行业的创新解析、趋势观察与落地解法，洞察当下消费者正在经历的变化，消费需求以及他们对新消费和食饮餐饮的偏好，共同探讨企业和品牌的破内卷图增长之路，研讨品牌出海、品牌定位和品牌创新的成功实践。专场的多场圆桌论坛将立足中国市场，胸怀国际视野，洞察行业创新，引领高质量增长。围绕相关前沿议题展开讨论，汇聚各方智慧，结合不同产业专家视角，多维度分析发展现状与趋势，分享成功经验，探讨创新思路。

随着中国经济的崛起和全球化的深入发展，中国品牌正在全球市场上崭露头角。为了支持这一进程，沙利文联合头豹研究院、大国品牌共同发布《大国品牌竞争力发展报告》。此报告旨在为中国品牌建立一套科学的品牌竞争力评价体系，识别出表现卓越的品牌，并促进其在全球范围内的崛起。此次合作代表了品牌价值管理的重要创新，三方将通过科学和创新的方法共同探索品牌发展的新途径，为品牌提供最新的市场洞察和战略指导，并助力品牌在复杂多变的商业环境中实现稳健增长和有序发展，共同开启品牌的新篇章。

随着疫情阴霾的全面消散，2024年的中国火锅行业迎来了前所未有的发展机遇与变革，其复苏态势与蓬勃活力成为了社会各界瞩目的焦点。随着消费者信心的全面回升与市场需求的持续释放，火锅这一集社交性、文化性、美味性于一体的餐饮形式，正引领着食饮餐饮行业的新一轮增长热潮。

本次峰会，沙利文将隆重发布《2024中国火锅行业白皮书》，深度剖析中国火锅行业的市场动态、发展趋势等，紧密围绕“品牌创新”、“模式创新”、“产品创新”、“供应链创新”四大核心议题，以全面、深入、前瞻的视角展现中国火锅行业的勃勃生机与无限潜力。本白皮书特别关注到毛肚作为火锅头牌菜，其品质与供应稳定性成为品牌创新重点，助力火锅行业持续繁荣。本白皮书将为火锅产业链上下游企业提供宝贵的参考与指引，助力企业精准把握行业脉搏，挖掘新的增长点，共同应对行业挑战，开创中国火锅行业更加辉煌的未来。

作为拉动经济增长“三驾马车”之一的消费正日益成为拉动经济增长的基础性力量，是宏观经济的“压舱石”。2023年中央经济工作会议提出“要激发有潜能的消费”“推动消费从疫后恢复转向持续扩大”，接着商务部将2024年确定为消费促进年。总体而言，自疫情结束后市场活力得到逐步释放，我国的经济状况获得了有效改善，消费市场也得到有序恢复。食品饮料消费稳居居民消费支出首位，具有刚需、高频、重复消费和抗周期等特征，在经济周期波动中展现较强韧性，稳步提升。食品饮料在如今的“缩量时代”背景下成为消费市场“维稳”的“定海神针”。

本次峰会，沙利文将隆重发布《食为天：2024中国食品饮料行业白皮书》，围绕中国食饮行业最近一年的市场动态、发展趋势展开相关洞察，聚焦新场景、新引擎、新格局、新趋势，旨在以科学、理性、专业的剖析视角解读中国食品饮料行业的发展现状与未来发展前景。并组织领导者企业从各自的角度探讨食品饮料行业的发展趋势和增长路径，助力行业洞察潜在增长点，突破食饮消费行业目前所面临的各项挑战。