沙利文发布《中国粉面行业蓝皮书》

中国是全球第二大餐饮市场，餐饮业在中国的国民经济中占据重要地位，是2022年中国居民消费的第二大支出，也是中国经济和消费走向复苏的关键行业。粉面在国内有非常强大的群众基础，目前整体中国粉面消费规模近万亿，而粉面餐厅贡献的比例不到30%，未来有广阔的潜在提升空间，粉面赛道极具吸引力。为此，基于对该市场的研究，弗若斯特沙利文公司（Frost & Sullivan）发布了《中国粉面行业蓝皮书》独立研究报告。

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沙利文 张先生

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