沙利文发布《2024年中国火锅行业发展白皮书》

2024年8月28-30日，由全球领先的增长咨询公司弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan，简称“沙利文”）主办的第十八届沙利文中国增长、科创与领导力峰会暨第三届新投资大会（以下简称 “2024沙利文新投资大会”）在上海召开。

会上，沙利文发布《2024年中国火锅行业发展白皮书》（以下简称“白皮书”）。本白皮书深度剖析中国火锅行业的市场动态、发展趋势等，紧密围绕“品牌创新”、“模式创新”、“产品创新”、“供应链创新”四大核心议题，以全面、深入、前瞻的视角展现中国火锅行业的勃勃生机与无限潜力。本白皮书特别关注到毛肚作为火锅头牌菜，其品质与供应稳定性成为品牌创新重点，助力火锅行业持续繁荣。本白皮书将为火锅产业链上下游企业提供宝贵的参考与指引，助力企业精准把握行业脉搏，挖掘新的增长点，共同应对行业挑战，开创中国火锅行业更加辉煌的未来。