沙利文发布《礼遇美味：牛肉零食的文化与创新趋势白皮书》

随着经济发展和消费升级，食品消费尤其是零食市场展现出新的趋势，零食不仅满足消费者的口味和便捷需求，还融入了中国传统的送礼文化，伴手礼逐渐成为一种潮流。牛肉零食凭借其高蛋白、便携性和丰富口味，成为消费者关注的焦点，尤其是在旅行、职场和学习等快节奏生活场景中。

通过对牛肉零食行业的调研，我们发现其正呈现出礼品化、高端化和健康化三大趋势：礼品化体现在精致包装和多样化产品组合上；高端化则通过精选肉牛、精细生产工艺和严格品质控制推动产品升级；健康化方面，行业正在推出低糖、低脂、低钠等营养优化产品，以满足消费者对健康生活方式的需求。