沙利文发布《中国主厨用刀白皮书》

随着经济水平的提升和消费观念的转变，消费者对菜刀的需求不再局限于基本的切割功能，而是追求更加专业、更加多样化的菜刀产品，市场不断细分，空间大幅提升。此外，消费者更加关注菜刀的质量、材质和安全性，追求更优质的产品和服务。知名品牌的认可度和忠诚度不断提高，品牌和口碑成为消费者决策的重要依据，尤其是现阶段公众对食品安全和健康问题的关注度提升，居家烹饪成为热潮，国产的高品质菜刀受到市场青睐。

弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan，以下简称“沙利文”）正式发布《中国主厨用刀白皮书》（以下简称《报告》），报告旨在对中国主厨用刀行业进行全面深入分析，从产业发展、市场需求等多方面探究行业发展背后的驱动因素，挖掘行业发展巨大潜力，追踪行业未来发展趋势。