年轻养宠群体购物频率较高，价格敏感度较低，对品质的要求甚至高于人用保健品，为了更好的保健效果选择售价更高的产品。同一类的宠物保健品价格差异明显，以鱼油为例， 50g 胶囊型鱼油价格从 10-300 元不等，国外产品普遍高于国内产品。为何宠物保健品为何利润高？国内宠物保健品市场近两年的主要动向是什么？有没有新的发展趋势？国内这一行业发展目前面临什么样的发展问题？     弗若斯特沙利文（ Frost & Sullivan, 以下简称“沙利文”）大中华区咨询顾问曹思婕接受广州日报新花城采访，共同探讨宠物保健品行业现状与挑战。       广州日报新花城 * 点击文末 阅读原文 ，查看完整报道     Q ：    为何宠物保健品为何利润高？ 从产业链来看，宠物保健品除去特殊的化毛等需求，常见的复合维生素、软骨素、鱼油等与人用保健品在原材料上几乎只有成分含量的差别。如营养膏的原料一般由麦芽糖、油、酵母粉等组成，上游原材料价格低廉，生产成本低。中游保健品制造商，为了增强产品区分度在宠物保健品包装上进行设计，吸引养宠消费者，并收取高附加值。 在消费者方面，随着宠物保健品概念不断普及，市场规模扩大，保健品消费的市场份额稳步提升。购买宠物保健品的人群大多是对家养宠物的美观、健康和寿命忧虑的年轻养宠群体，购物频率较高，价格敏感度较低，对品质的要求甚至高于人用保健品，为了更好的保健效果乐意选择售价更高的产品。同时，购买保健品的主要参考对象为社交媒体的养宠博主、宠物医院医生、品牌线上直播间等，消费转化率高。     Q ：    目前宠物保健品价格如何？市场上同一类保健品价格差异大不大？国内产品和国外产品相比价格怎么样？   以鱼油为例，市场常见鱼油有胶囊型和液体型，以 50g 为标准销售单位计算，胶囊型鱼油价格从 10-300 元不等，价格差距比较明显，国外产品价格普遍高于国内产品价格，面向中低端市场的产品，国外价格会高于国内价格，中高端市场，国产品牌的价格与国外产品逐渐持平，但高端市场（价格大于 180 元 /50g ），国外品牌还是占据主流。但是从固定销售单位来看，国内的高端品牌如卫仕、尾巴生活等销售单位克数 36g/ 瓶，小克数进行包装售卖，产品整体价格低，但实际每克数价格超过了大多数高端市场鱼油产品，如 Vetwish 、 Mag 等。     Q ：    国内宠物保健品的种类和国外相比怎么样？   在种类上，国内外的保健品都涵盖了常见的保健品，如关节补钙、肠胃调理、美毛护肤、维生素及微量元素补充、免疫力强化等功能方面，市面上都有大量针对产品。常见的成分有 omega-3 ，辅酶 Q10 ，卵磷脂、牛磺酸等。但不同市场的企业产品侧重点不同，国内头部宠物保健品企业“小宠”以益生菌为主打宣传点和主要研究产品，“谷登”则为羊奶粉。国外的美国品牌 Vet ’ s Best 的绿十字猫草片， Jarrow 的乳铁蛋白在中国消费者的品类购买中常常成为不二之选。 而海外品牌向宠物情绪稳定的保健品小众赛道进军。如美国品牌 Zesty Paws ，推出高端宠物营养品猫用情绪镇定营养素，帮助保持情绪平衡、促进镇静，减少应激发生。     Q ：    国内宠物保健品市场近两年的主要动向是什么？有没有新的发展趋势？   “人化”需求推动产品不断细分，产品矩阵逐渐丰富，根据宠物的不同体型、品种、生长周期、活动表现、身体机能等推出针对性产品，比如在宠物的特殊阶段幼年发育期、分娩期、老年期等划分单独产品赛道，以及促进宠物食欲，增加宠物饮水量类的日常保健品也逐渐进入养宠人士视野。扩大宠物保健场景，宠物健身减重、日常滋补、疾病预防等。除了宠物健康需求，宠物主们的人宠互动需求催生类似洁牙粉、口臭改善营养补充剂等提升宠物美观性。 消费理性化，随着经济的下行和社交媒体上对人用保健品和宠物保健品相似成分的揭露，以及保健品对宠物身体负担的担忧，消费者会选择性价比更高的保健品，消费频率减少。 保健品安全性需求继续上升，成分天然、诱食剂 / 添加剂少等，但同时消费者也不希望失去适口性。作用温和，成分清洁并有特殊健康功效的植物萃取类原料成为新关键词。日本核污水排放对海域和海产品带来的影响，也增加了消费者对使用海产品为原料的保健品的担忧。     Q ：    国内这一行业发展目前面临什么样的发展问题？   产品的行业监管问题，国际对宠物保健品的管控机构一般有 FDA （ Food and Drug Administration ）、 NAS （ National Animal Supplement Council ）等等，但国内目前依旧将宠物保健品划分在饲料加工类，缺乏明确的行业生产、管理规范，处于监管的灰色地带，企业在供应链和品控层面缺乏规范管理，消费者信心较低。 行业集中度低，缺乏行业引领者。目前宠物保健品依旧以国外保健品品牌为主，国内品牌市场认同度低，市场份额分散，竞争激烈。大多数企业投入更多精力到市场营销，缺乏产品创新能力，产品同质化。 * 本采访已刊登于 广州日报新花城 ，记者为吕惠，原标题为：《为宠物保健品买单是交智商税？》  

数据显示，中国在世界插电混动份额表现持续走强， 2024 年 1 月至 6 月达到 74% 的超高水平，其中二季度达到 78% 。同时，中国在世界纯电动车市场份额表现相对突出， 2023 年的份额达 61% ， 2024 年 1 月至 6 月份市场份额为 59% ，表现相对平稳。我国插电混动车的表现越来越强劲的原因么？如何看我国纯电动车以及插电混动车未来在全球的市场发展情况？     弗若斯特沙利文（ Frost & Sullivan, 以下简称“沙利文”）大中华区咨询总监许广灿接受证券日报网采访，共同探讨中国电动汽车在全球市场的发展情况。   证券日报网   * 点击文末 阅读原文 ，查看完整报道 Q ：    我国插电混动车的表现越来越强劲的原因是什么？   表现强劲的原因主要体现在 2 个方面： 1 ）中国市场的产业链成熟：随着电池技术、电机技术和控制系统的不断进步，插电混动车的性能得到了显著提升，续航里程增加，能耗降低； 2 ）基础设施完善，充电站和充电设施的快速建设，为插电混动车的推广提供了便利。   Q ：    怎么看待我国纯电动车以及插电混动车未来在全球的市场发展情况？   长期来看纯电动汽车仍是我国销量的主流，随着我国对减少碳排放和环境保护的重视，纯电动车市场仍将继续增长。插电混动技术由于其续航里程的优势，短期内更受到消费者的青睐，长期来看，随着全国基础设施的完善，纯电动汽车仍将具备成本优势。 * 本采访已刊登于 每日经济新闻 ，记者为张文湘，原标题为：《 7 月份中国新能源车零售渗透率突破 50% 插电混合贡献突出》。

随着工业 4.0 时代的推进，工业软件已成为推动制造业向智能化、数字化转型的关键力量。在中国，这个全球最大的制造业基地之一，产业升级的步伐正 在加速，工业软件的应用和发展成为不可忽视的推动力量。面对这一趋势，不仅有国际巨头如达索系统、西门子等纷纷加大在中国的投资力度，本土软件企业也在政策的支持下迅速崛起，力求在高端市场取得突破。哪些国外工业软件企业在华投资增长最为显著？它们的主要投资领域是什么？中国企业在使用国外工业软件时，主要面临的挑战和障碍有哪些？     弗若斯特沙利文（ Frost & Sullivan ，以下简称“沙利文”）大中华区合伙人兼董事总经理贾庞接受《商学院》杂志采访，共同探讨共同探讨外国与本土工业软件企业之间的竞争与合作关系。   《商学院》杂志   * 点击文末 阅读原文 ，查看完整报道 Q ：    哪些国外工业软件企业在华投资增长最为显著？它们的主要投资领域是什么？ 目前国外的工业软件巨头企业，如法国的达索、德国的西门子、美国的 PTC 等，都看中中国在工业数字化、绿色化转型过程中的巨大发展机会，持续加大在华投资。其中，半导体、汽车、航空航天等国家重点发展的先进制造领域是重要的发展领域。 达索从 2020 年开启了布局整个中国的发展战略——喜马拉雅计划，通过行业垂直渗透和区域生态合作体系两方面加强在中国的业务渗透。预计喜马拉雅计划在 2026 年将达到 10 亿欧元。 2023 年 6 月，西门子也宣布将投资 1.4 亿欧元扩建其在中国成都的数字化工厂，以服务中国市场的增长机会。此外，西门子还计划在深圳投资新建数字化研发创新中心，以加快运动控制系统数字化和电力电子技术的发展。   Q ：     中国企业在使用国外工业软件时，主要面临的挑战和障碍有哪些？   中国企业在使用国外工业软件时，首先面临比较高的成本问题，国外工业软件通常价格昂贵，同时很多工业软件在其领域处于垄断的市场地位，在价格谈判方面，用户企业缺少议价能力。 其次，使用国外工业软件，中国企业可能面临一定的技术兼容性、本土化程度不足的问题。 再次，技术支持和售后服务方面，国外软件供应商可能无法提供及时有效的技术支持和售后服务。对应的，用户企业也需要企业需要投入资源进行人才培养和技能提升。   最后，使用国外工业软件，也面临着一些政策、法规、数据安全和隐私方面的风险。在某些情况下，中国的政策和法规可能对使用国外软件有所限制，企业需要在合规框架内进行操作。使用国外软件可能会涉及到数据存储和处理的问题，企业可能会担心数据泄露和不符合国内数据保护法规的风险。   Q ：     外国工业软件与本土软件的竞争格局或趋势是怎样的？   整体上，外国工业软件通常在高端市场占据优势，特别是在需要复杂计算和高精度模拟的领域，以及计算辅助设计（ CAD ） , 电子设计自动化（ EDA ） , 生产过程执行管理（ MES ）等研发设计、生产控制类的工业软件。本土软件企业在企业资源计划（ ERP ），供应链管理（ SCM ）等经营管理类软件中逐步占据主要的市场份额。本土软件企业正在高端的市场进行技术突破。 本土软件往往在价格上更具竞争力，能够为中小企业提供成本效益更高的解决方案。 中国政府鼓励和支持本土工业软件产业的发展，以减少对外国技术的依赖，并提高国内产业的自主创新能力。政策倾向可能为本土软件企业提供了更多的市场机会和资源。 外国和本土工业软件企业之间存在合作与竞争的复杂关系，一些本土企业通过与外国企业合作来获取技术和市场资源。   Q ：     对于中国工业软件市场而言，国外投资的增加将带来哪些影响？如何平衡国内外企业的竞争与合作？   外资企业往往拥有先进的技术和管理经验，增加投资可能会促进技术转移和创新，提升整体中国工业软件行业的技术水平。同时，市场竞争将变得更加激烈，可能会推动产品和服务质量的提升，以及价格的合理化。而随着国外软件和服务的引入，数据安全和隐私保护问题可能会变得更加突出，需要加强相关法律法规的建设和执行。 工业软件涉及国家发展的命脉，政府需要通过制定合理的产业政策，鼓励国内外企业在公平的市场环境中竞争，同时鼓励合作与交流。 需要合理设置市场准入门槛，确保国内外企业在同等条件下竞争，在税收、融资、市场监管等方面享有公平待遇，保护国内市场不被垄断。   需要加强知识产权保护，确保国内外企业的创新成果得到尊重和保护，激发创新活力。 需要合作平台建设：建立合作平台，促进国内外企业在技术研发、市场开拓等方面的合作，实现资源共享和优势互补。 需要数据安全监管：加强对数据安全和隐私保护的监管，确保国内外企业在提供服务时遵守相关法律法规，保障用户信息安全。   Q ：     近年来，随着数字化转型和人工智能等技术的发展，中国本土工业软件也处于快速发展阶段，面对中国本土工业软件企业的崛起，外国企业若想在中国获得更广阔的市场空间，需要注意的关键点主要是什么？ 想要扩大在中国市场的业务，外国企业需要执行更本地化的竞争策略。例如，理解和尊重中国的商业文化和用户习惯，提供本地化的产品和解决方案，建立本地研发团队，以更好地适应中国市场的需求和变化； 与中国本土企业建立合作伙伴关系，通过合作进入市场，共享资源和渠道； 加强客户服务，提供优质的客户服务和技术支持，满足中国客户的特殊需求。建立本地化的客户服务体系，提高响应速度和服务质量；   重视人才的培养和引进，特别是具有国际视野和本地经验的人才。为中国员工提供职业发展机会和培训，以提高团队的整体能力；   建立更灵活的商业模式，根据中国市场的特点，采取灵活的商业模式和定价策略。探索与中国本土企业合作的新模式，如联合开发、技术授权等。   当然，以上的策略需要建立在合法合规的基础上，企业需要严格遵守中国的法律法规，包括数据安全、隐私保护和知识产权等方面。了解并遵守中国对外资企业的特殊规定和要求。   * 本采访已刊登于《商学院》杂志，作者为王雅迪，原标题为：达索系统：“智”投中国三大产业。

近日，国家能源局发布了 1-8 月份全国电力工业统计数据。截至 8 月底，全国累计发电装机容量约 31.3 亿千瓦，同比增长 14.0% 。其中，风电装机容量约 4.7 亿千瓦，同比增长 19.9% 。与此同时，由于海外业务毛利更高，“出海”成为了国内风电整机企业的必选之路。国内风电整机企业出海有何优势？今年下半年，预计国内风电市场行情如何？     弗若斯特沙利文（ Frost & Sullivan ，以下简称“沙利文”）大中华区合伙人兼董事总经理贾庞接受《证券日报》采访，共同探讨中国风电企业拓展海外市场存在哪些机遇与挑战。   《证券日报》   * 点击文末 阅读原文 ，查看完整报道     Q ：    国内风电整机企业出海有何优势？ 国内风电整机企业拓展海外市场的主要竞争优势体现在：一是国内风电制造产业链完善，主轴、铸件、叶片、塔筒等零部件国产化率已经非常高，齿轮箱、海缆、轴承等零部件的国产化替代也在加速。因此，在供应链稳定性、制造成本等方面，国内风电整机企业相比海外企业具有优势。二是中国是全球风电装机量最大的国家，根据国家能源局统计，截至 2023 年底，我国风电装机容量约 4.4 千瓦，全球风电总装机量占比超过 40% 。国内风电项目的风机绝大多数由国内风电整机企业供应，大量风电项目成功稳定的运行证明了国内风电整机企业的产品质量和技术实力，同时也对风电整机企业的不断优化技术提供了宝贵的运营数据和经验。三是中国风电项目和工程企业拥有全球领先的技术实力和项目经验，同时也在积极在海外投资、建设风电项目。国内风电整机企业借由中国企业海外风电项目出海也是重要的发展路径。   Q ：     今年下半年，预计国内风电市场行情如何？ 根据国家能源局统计，国内 2024 年 1-8 月风电装机容量同比增长约 16.2% ，整体保持稳定增长的发展态势。而从风电项目招投标数据来看，根据风芒能源的不完全统计， 2024 年上半年国内风电整机企业共计中标 366 个项目，累计 70.84GW 风机采购（含国际项目、不含框采），与 2023 年上半年 281 个项目合计 48.6GW 相比，增长显著，也预示着下半年国内风电市场还将保持较高景气度。   Q ：     海外风电市场存在哪些机遇挑战？ 在全球可在能源的良好发展势头下，风电是最重要的可再生能源类型之一。各国政策支持、技术进步提升了风电的经济性和可靠性，风电成本大幅下降，且国际合作与投资不断增加等因素，都极大提升了风电在全球能源体系中重要性提升。尤其，近年来海上风电技术的快速发展也使得全球风力资源的利用潜力不断扩大。 海外风电市场的挑战也不容忽视。例如供应链中断、用地和环保问题影响项目推进。风能的间歇性为电网管理和储能带来巨大的挑战。特别是欧洲、美国等发电地区电网体系比较老旧，需要进行改造升级提升对风电等可再生能源的适应性。而一些相对落后的地区电网基础设施还比较落后，也难以支撑风电的发展。 * 本采访已刊登于《证券日报》，作者为冯思婕，原标题为：《风电装机快速增长 中国风电企业拓展海外市场》。

  8 月，国常会决定核准江苏徐圩一期工程等五个核电项目。其中，中国广核三个项目 6 台机组获准，中国核电一个项目 3 台机组获准，国家电投一个项目 2 台机组获准。目前，国内、全球核电发展处于什么阶段？国内关键设备领域和技术和处于水平？未来核电发展前景 / 市场空间如何？     弗若斯特沙利文（ Frost & Sullivan ，以下简称“沙利文”）大中华区合伙人兼董事总经理贾庞接受财联社采访，共同探讨当前核电发展阶段及未来前景。   财联社   * 点击文末 阅读原文 ，查看完整报道   Q ：    目前，国内、全球核电发展处于什么阶段？（是否从日本福岛核泄漏阴霾中逐渐走出）国内关键设备领域和技术和处于水平？ 目前，全球核电正处于重启发展的阶段，各个主要核电国家都在重启或者扩大核电投入。例如， 2023 年 12 月 2 日，以美法英为首的 22 个国家在 COP28 上联合发起“三倍核能”宣言，提出了到 2050 年全球核能装机达到目前三倍的目标，将核能作为实现净零路径的关键一环。 2024 年 3 月，拜登政府宣布将提供 15 亿美元贷款，用于重启密歇根州西南部的 Palisades 核电站。 2024 年 4 月，日本东京电力公司宣布，新潟县的柏崎刈羽核电站 7 号机组反应堆总共 872 根核燃料装填完毕，预计将于今年 10 月重启开始发电。 根据中国核能行业协会 2024 年 4 月发布的《中国核能发展报告 2024 》蓝皮书，截至 2023 年底，中国正在运行的核电机组共 55 台，总装机容量 5,703 万千瓦，仅次于美国、法国，位居全球第三。截至目前，我国在建核电机组 26 台，总装机容量 3,030 万千瓦，继续保持世界第一。 经过多年由引进消化道自主创新发展的发展道路，国内核电技术水平已经处于世界领先水平。例如， 2023 年 12 月投产的中国华能石岛湾高温气冷堆示范工程是全球首座投入商业运行的第四代核电站。   Q ：     未来核电发展前景 / 市场空间如何？ 根据国际能源署（ IEA ） 2023 年发布的全球能源部门 2050 年净零排放路线图，预计到 2050 年，全球核电装机量将达到 916 吉瓦。来自核电的能源供应也将有显著的增长，在 2020 年和 2050 年之间将翻一番。 随着全球各个核电大国新一轮的核电发展计划，全球核电发展预计在未来几年迎来新的发展高潮。 * 本采访已刊登于财联社，作者为梁祥才，原标题为：《全球重启国内提速 单次带来数千亿投资 核电产业链有望长期受益》。

无糖茶“东风”劲吹，各饮料商都在加速推新， 2024 年也被饮料行业人士评价为“千茶大战”之年。始终以大汽水为核心特色的大窑近日宣布推出 3 款乌龙系列新品，分别是金桂乌龙、白兰乌龙、乌龙茶，在配方上强调 0 糖、 0 脂肪、 0 能量。    大窑能做好无糖茶吗？怎么看待无糖茶“水替”这个趋势？是有必要的吗？怎么看待无糖茶“千茶大战”这件事？是否利于行业发展？是否会影响行业格局？无糖茶未来竞争的“主要战场”会是哪一方面？     弗若斯特沙利文（ Frost & Sullivan, 以下简称“沙利文”）大中华区咨询分析师关梦莹接受蓝鲸新闻采访，共同探讨无糖茶行业未来发展。   蓝鲸新闻   * 点击文末 阅读原文 ，查看完整报道       Q ：    大窑的主业是汽水，您认为它能做好无糖茶吗？ 大窑能做好无糖茶。首先大窑现有的广阔销售渠道和成熟的营销网络是其进军无糖茶市场的显著优势。通过将这些资源从汽水业务无缝衔接到无糖茶产品上，大窑可以在保持品牌影响力的同时，快速渗透到目标消费者群体中。这种渠道复用策略，能够大大降低市场进入门槛并加速市场接受度。 再者，随着公众健康意识的不断增强，无糖饮料市场，特别是无糖茶饮，正处于需求高涨但供给仍有待丰富的状态。大窑适时推出无糖茶产品，恰好能够填补市场空白，满足那些寻求健康饮品却又不愿妥协于口味的消费者需求。 最后，大窑在产品定位上的差异化策略也是其成功的关键。无论是汽水还是无糖茶，大窑都致力于打造与餐饮场景紧密相连的产品形象，强调与美食搭配的独特体验，这不仅强化了品牌的差异化定位，也充分利用了其在营造餐饮文化方面的专长。   Q ：     您怎么看待无糖茶“水替”这个趋势？是有必要的吗？ 随着一二线城市消费力的提升，无糖茶的用户群体已经从原先的控糖、健身人群，扩展到更广泛的泛需求人群。对于一二线城市的白领消费者来说，无糖茶获取方便，味道类似于有风味的水，因此逐渐替代了日常饮用水。尽管无糖茶的价格高于普通饮用水，但参考瑞幸咖啡的快速发展，这些城市的消费者对低价饮料快消品的价格敏感度较低，因此无糖茶仍有进一步替代瓶装水的潜力。 无糖茶作为“水替”的趋势日益显著，主要受健康意识提升、市场教育深化、产品多样化及生活方式变化的共同驱动。公众对糖分摄入的关注增加，使无糖茶凭借其健康属性，成为追求健康生活人群的理想选择。市场教育和多样化产品的推出，如冷泡茶和果味茶，不仅丰富了消费者的选择，还吸引了年轻群体的兴趣。在快节奏的现代生活中，便捷、清爽的无糖茶契合了解渴需求，逐渐成为“水替”。 这种趋势从引导公众形成更健康生活习惯和促进产业升级两方面具有重要意义。首先，从公共健康角度看，高糖饮食与肥胖、糖尿病、心血管疾病等健康问题紧密相关。推广无糖茶作为“水替”有助于减少糖分摄入，改善公众健康状况。其次，从产业升级角度来看，这一趋势促使企业创新，开发更多低糖、无糖产品，促进产业升级，增强竞争力，同时也为农业，特别是茶叶种植业，带来了新的增长点。   Q ：     您怎么看待无糖茶“千茶大战”这件事？是否利于行业发展？是否会影响行业格局？ “千茶大战”的是健康潮流与消费升级共同驱动的必然结果。随着公众健康意识的觉醒和生活品质要求的提升，无糖茶作为兼具健康与口感的饮品，需求激增。这不仅催生了庞大的市场蓝海，也吸引了众多品牌争相涌入。 “千茶大战”是有利于行业发展的。它激发了行业创新活力，各品牌竞相推出新品，不仅丰富了产品线，还促进了健康饮品的技术进步和品质提升。竞争迫使企业强化品牌建设与市场细分，有效提升了消费者对无糖茶的认知与接受度，拓宽了市场边界。 “千茶大战”加速了无糖茶行业的洗牌过程，市场资源逐渐向具有品牌影响力、技术创新能力和高效供应链管理的头部企业集中，导致行业集中度提升。此外，市场分化明显，特色鲜明、能满足特定消费需求的品牌更易脱颖而出，而缺乏竞争力的小品牌则面临生存挑战。这一过程虽伴随短期市场波动，但长远来看，有利于构建更为成熟稳定、创新驱动的行业格局。   Q ：     您认为无糖茶未来竞争的“主要战场”会是哪一方面？ 无糖茶市场的未来核心竞争点将集中于“健康品质与创新”。在消费者健康意识日益增强的背景下，产品不仅限于满足无糖、低热量的基本要求，更要致力于茶叶原料的精选、自然风味的提炼及创新技术的应用，如探索天然代糖、强化茶饮的功能性（如助眠、提神）等，以满足消费者对健康、美味与功能性的复合需求。同时，结合现代消费者对新奇体验的追求，不断推陈出新，如推出季节限定茶饮、跨界茶饮融合等，以此构建差异化的健康饮品体验，从而在同质化市场中脱颖而出，牢固品牌忠诚度，引领无糖茶饮的新风潮。 此外，国内无糖茶市场正处于快速增长阶段，新品类层出不穷，但尚未形成稳定的口味格局。未来，无糖茶的口味发展将成为行业的主要竞争方向之一。通过不断创新和推出多样化的口味，品牌不仅能够满足不同消费者的口味偏好，还能在激烈的市场竞争中占据优势地位。 * 本采访已刊登于 蓝鲸新闻 ，记者为张静伦，原标题为：《大窑进军无糖茶，加入“千茶大战”》。   推荐关注 作为拉动经济增长“三驾马车”之一的消费正日益成为拉动经济增长的基础性力量，是宏观经济的“压舱石”。 2023 年中央经济工作会议提出“要激发有潜能的消费”“推动消费从疫后恢复转向持续扩大”，接着商务部将 2024 年确定为消费促进年。总体而言，自疫情结束后市场活力得到逐步释放，我国的经济状况获得了有效改善，消费市场也得到有序恢复。食品饮料消费稳居居民消费支出首位，具有刚需、高频、重复消费和抗周期等特征，在经济周期波动中展现较强韧性，稳步提升。食品饮料在如今的“缩量时代”背景下成为消费市场“维稳”的“定海神针”。 2024 年 8 月 30 日，沙利文将于 2024 新消费暨食饮餐饮产业投资峰会上隆重发布《食为天： 2024 中国食品饮料行业白皮书》，围绕中国食饮行业最近一年的市场动态、发展趋势展开相关洞察，聚焦新场景、新引擎、新格局、新趋势，旨在以科学、理性、专业的剖析视角解读中国食品饮料行业的发展现状与未来发展前景，并组织领导者企业从各自的角度探讨食品饮料行业的发展趋势和增长路径，助力行业洞察潜在增长点，突破食饮消费行业目前所面临的各项挑战。   了解会议详情 👇 🔗 50+ 行业专家领袖，沙利文 2024 新消费暨食饮餐饮产业投资峰会邀您八月相约上海

沙利文洞见 不同于深耕大语言模型的 OpenAI ，谷歌 DeepMind 在结构生物学领域越走越深，从尝试预测蛋白质的三维结构出发，如今已实现对大部分生命分子的预测。今年 5 月， DeepMind 推出 AlphaFold 3 ，直接登上 Nature 头条，引起业内广泛关注。以 Alphafold 3 为代表的同类 AI 工具，为医疗行业发展带来了哪些影响？技术应用前景如何？ AI 在结构生物学，以及在整个医疗领域，如何实现大规模的商业化落地？还有哪些壁垒需要打破？在 Alphafold 3 带来的冲击下，我国 AI 企业以及相关药企应该如何布局？     弗若斯特沙利文（ Frost & Sullivan, 以下简称“沙利文”）大中华区执行总监周明子接受 21 财经采访，共同探讨 AI 对医疗行业的影响。   21 财经   * 点击文末 阅读原文 ，查看完整报道     Q ：    以 Alphafold 3 为代表的同类 AI 工具，为医疗行业发展带来了哪些影响？技术应用前景如何？   以 AlphaFold 3 为代表的同类 AI 工具，为医疗行业发展带来了深远的影响。它们通过精准预测生物分子结构，加速了药物研发进程，推动了精准医疗的发展，并促进了科研合作与交流。这些技术工具不仅提高了药物研发的效率和成功率，还为疾病机制的深入理解提供了新视角。未来，随着技术的不断成熟和应用领域的拓展， AI 工具在医疗领域的应用前景将更加广阔，有望为医疗行业带来更多创新和变革，但也需要关注技术成熟度、数据安全与隐私保护以及法规政策等方面的挑战。     Q ：    AI 在结构生物学，以及在整个医疗领域，如何实现大规模的商业化落地？还有哪些壁垒需要打破？   AI 在结构生物学及整个医疗领域实现大规模商业化落地，需通过技术不断成熟与应用拓展，如 AlphaFold 3 在蛋白质结构预测中的成功应用，推动了药物研发与疾病机制研究的进程。然而，要达成这一目标，还需克服多重壁垒，包括技术成熟度与可靠性的进一步提升、高质量医疗数据的积累与整合、数据隐私与安全保护机制的完善，以及适应行业特点的法规政策与标准的制定。此外，跨界合作与产业融合也是推动 AI 在医疗领域商业化落地的重要路径。     Q ：    在 Alphafold3 带来的冲击下，我国 AI 企业以及相关药企应该如何布局？   在 Alphafold 3 带来的冲击下，我国 AI 企业及相关药企应积极布局以应对挑战并抓住机遇。具体来说， AI 企业可以加大在深度学习、 Transformer 和 Diffusion 模型等前沿技术的研发投入，提升模型预测准确性和泛化能力，同时探索与生物医药领域的深度融合，开发出更多具有实际应用价值的 AI 工具。药企方面，应加强与 AI 企业的合作，利用 AI 技术加速新药研发流程，提高研发效率和成功率，同时关注 AI 在药物优化、疾病诊断等方面的应用，以科技创新推动产业升级。此外，双方还应共同关注数据安全和隐私保护，确保在推动技术进步的同时，也符合法律法规和伦理要求。 * 本采访已刊登于 21 财经 ，记者为闫硕，原标题为：《从预测走向现实， AlphaFold 3 如何赋能生命健康领域？》。    

今年以来，呷哺呷哺、楠火锅、怂火锅等一众火锅品牌纷纷调价。 2020 年前后，火锅赛道曾迎来一波消费升级潮，火锅店人均客单价越来越高，一顿火锅涮下来动辄大几百上千元。如今火锅赛道为何又集体降价？火锅行业接下来向何处去？火锅的流行周期（变化周期）是不是越来越短了？为什么？火锅快餐化的态势愈发明显，快餐化的火锅行业，是积极求变还是无奈之举？与快餐结合的下饭小火锅品类，相比普通火锅有哪些优势？未来火锅行业还会产生怎么样的新业态？   弗若斯特沙利文（ Frost & Sullivan, 以下简称“沙利文”）大中华区执行总监谢书勤接受蓝鲸新闻采访，共同探讨火锅行业发展。 蓝鲸新闻   * 点击文末 阅读原文 ，查看完整报道     Q ：    您怎么看待火锅降价？ 从市场竞争的角度来看，火锅行业已经进入了白热化竞争阶段，市场供应过剩且品牌同质化问题较为严重。因此为了在激烈的市场环境中脱颖而出，很多火锅品牌相继降价，旨在吸引更多新的消费者并提升老客户的忠诚度，部分火锅品牌均下调菜品和锅底价格，同时推出了更多优惠套餐，在菜品规格上添加了小份的选项。 此外，当前的经济形势和消费者的消费能力也对火锅行业的定价策略产生了影响。随着经济新形势常态化，许多消费者更加追求性价比，尤其是年轻消费群体，他们对价格更为敏感，希望以较低的价格享受到优质的服务和产品。因此，许多火锅品牌通过降价或打折促销的方式来应对市场需求的变化，以在竞争激烈的市场中站稳脚跟。 然而从一个品牌长远发展的角度考量，尽管降价策略能够在短期内带来一定的收益，但也有可能引发品牌形象受损、定位模糊等诸多问题。价格战并非适用于所有品牌，性价比、质价比模式能够成功实施依赖于高度的标准化生产和突出的供应链能力。因此，头部企业可以通过规模、连锁效应来实现降价；而中小品牌则缺乏规模优势和成本优势，往往被迫压缩供应链中的人工成本或食材成本，可能对产品质量控制造成不利影响。长远来看，火锅品牌仍需更多地关注产品的创新和差异化竞争，才能真正实现可持续发展，赢得消费者的长期青睐。 Q ：    2020 年前后，火锅赛道曾迎来一波消费升级潮，火锅店人均客单价越来越高，一顿火锅涮下来动辄大几百上千元。如今， 5 年周期还没到，火锅赛道为何又集体降价？火锅行业接下来向何处去？ 随着我国经济进入新的发展周期，中国餐饮业已经由高速发展期步入了成熟期，市场焦点由增量拓展转向存量深耕。自 2020 年起，火锅市场迎来爆发式增长，吸引众多企业与资本竞相涌入，加剧了行业内部的竞争态势，不仅大型连锁品牌间竞争激烈，小型火锅店亦面临生存挑战。 2024 年第一季度，火锅门店的数量逐月递减，这也进一步印证了火锅市场进入存量竞争的新常态。另一方面，在消费下行的宏观背景之下，大众普遍更加追求性价比，对价格和份量的敏感度显著提升，导致火锅品牌纷纷通过优化产品品质与调整价格策略争夺流量，所以餐饮的降价目前是大趋势。 在此背景下，火锅品牌应将降价视为短期内的有效竞争手段之一，并持续积极探索多元化策略以应对市场变化。例如海底捞火锅副牌小嗨火锅，通过增加产品附加值，以 12 元的超值体验涵盖多样饮品、小吃、凉菜及水果，成功吸引了消费者的目光。同时，利用互动营销如扭蛋机抽奖、赠送优惠卡券及免费套餐等，既提升了顾客的消费体验，又有效促进了客流增长。此外，实施灵活的价格浮动策略，根据季节更替、节假日等市场变化适时调整价格，以更贴合消费者需求的方式保持价格竞争力。然而，持续创新及差异化竞争策略仍是火锅品牌成功破圈的关键，在分化日益明显的火锅市场中，品牌或将通过创新口味、挖掘细分品类以及新业态来实现差异化。例如，根据当地特点推出独特的锅底或菜品，从而在同质化竞争中脱颖而出，赢得消费者的青睐。     Q ：    火锅的流行周期（变化周期）是不是越来越短了？这是为什么？ 快时尚概念对餐饮行业的流行周期和消费者行为产生了显著影响。现代消费者对餐饮的需求和口味变化迅速，新的流行趋势和新奇体验不断涌现，整个餐饮的潮流周期都在变短。在此背景下，尽管部分火锅品类凭借其独特魅力迅速走红，带来了流量曝光，但缺乏产品品质把控、供应链深耕等能力。仅依赖打卡效应的形式化创新往往难以持久，其生命周期相对短暂。当一些创新概念收割完流量，市场进入饱和状态，消费者开始寻求更加本质与真实的餐饮体验。此时，火锅及其背后的餐饮服务本质再次凸显，行业逐渐进入到去“网红化”的冷静期，仍会回归到对食材品质、烹饪技艺及服务细节的深耕细作上。     Q ：    火锅快餐化的态势愈发明显，快餐化的火锅行业，是积极求变还是无奈之举？ 当前火锅快餐化的趋势日益明显，这不仅是市场需求变化的自然结果，更是火锅行业积极求变的明智之举。火锅快餐化很大程度上迎合了市场的需求变化，特别是年轻消费群体对快捷、美味并重的餐饮体验的追求。在快节奏的现代生活中，火锅快餐化以其即点即食的特性，完美契合了年轻人追求效率与品质并重的饮食风尚。 其次，火锅快餐化为品牌快速铺开市场提供了有效途径。通过灵活选址于商场、办公区等高人流量区域，快餐化火锅不仅极大提升了品牌曝光度，也为消费者提供了更多便捷的就餐选择。火锅品牌可以通过标准化的流程和菜品，迅速扩展市场份额。此外，火锅快餐化有助于商家更好地控制成本。标准化的操作流程和套餐设定，简化了服务流程，提高了制作效率，从而有效降低了人力与时间成本。这种高效的运营模式使得商家能够在保障品质的同时，进一步提升利润空间。 整体来看，火锅快餐化是火锅行业顺应时代潮流、主动创新的积极表现。这一转变不仅满足了市场对便捷饮食的需求，还为品牌快速扩展市场、降低运营成本提供了有效途径。     Q ：    与快餐结合的下饭小火锅品类，相比普通火锅有哪些优势？ 目前而言，火锅行业不断求新求变，以满足消费者对便捷和多样化的需求，下饭小火锅则是创新品类。与传统火锅相比，下饭小火锅结合快餐和小店模型等特点，主打平价和刚需一人食，更快更便利，灵活性高，并且有着一定标准化。 通常情况下，提供单人或双人份的多样化选择，以及丰富的口味定制选项，如多样化的火锅底料与精选配菜，大家可以根据个人喜好挑选不同的火锅底料和配菜。这种个性化与灵活性不仅丰富了消费者的用餐体验，也使得火锅更加日常化。 此外，从运营管理角度来看，下饭小火锅的生产流程较为统一，易于标准化管理。这对于品牌扩张和管理来说是一个显著的优势。标准化的流程不仅可以确保每一份餐品的质量一致，还能提高出餐效率，降低操作难度和人力成本。通过这种方式，火锅品牌能够更快地在市场上铺开，同时确保在不同地区的店铺中，消费者都能享受到同样高质量的餐品。     Q ：    您认为未来火锅行业还会产生怎么样的新业态呢 ? 首先，随着科技的不断进步，智能化设备在火锅餐饮行业的渗透率有望持续提升。机器人可以承担上菜、清洁等繁琐的工作，减少人工成本，提高效率。此外，智能点餐系统可以提供更快速、准确的点餐服务，同时确保食品安全，控制菜品质量。这样的智能运转不仅能够提升火锅店的运营效率，还能够为消费者带来更好的用餐体验，例如智能送餐机器人已经逐步投入使用。 此外，随着外卖市场的快速发展，火锅店亦需紧跟趋势，强化外卖渠道布局，提供高质量的外卖火锅服务。消费者可以在家享受火锅的美食体验，不受时间和地点的限制。火锅店可以通过优质的包装和配送服务，确保外卖火锅的品质和口感，满足消费者对便利和美味的需求。 同时，“火锅 + ”的概念也有望成为行业发展的新业态，例如火锅 + 菜场、火锅 + 茶饮、火锅 + 酒馆等创新融合的业态，也给火锅品牌创新破局、推陈出新提供了多样性的选择和组合。 * 本采访已刊登于 蓝鲸新闻 ，记者为张静伦，原标题为：《火锅店成餐饮“卷王”：一年半新开 10 万家店，集体降价赚钱难》。 推荐关注 随着疫情阴霾的全面消散， 2024 年的中国火锅行业迎来了前所未有的发展机遇与变革，其复苏态势与蓬勃活力成为了社会各界瞩目的焦点。随着消费者信心的全面回升与市场需求的持续释放，火锅这一集社交性、文化性、美味性于一体的餐饮形式，正引领着食饮餐饮行业的新一轮增长热潮。 2024 年 8 月 30 日，沙利文将于 2024 新消费暨食饮餐饮产业投资峰会上隆重发布《 2024 中国火锅行业白皮书》，深度剖析中国火锅行业的市场动态、发展趋势等，紧密围绕“品牌创新”、“模式创新”、“产品创新”、“供应链创新”四大核心议题，以全面、深入、前瞻的视角展现中国火锅行业的勃勃生机与无限潜力。 本白皮书特别关注到毛肚作为火锅头牌菜，其品质与供应稳定性成为品牌创新重点，助力火锅行业持续繁荣。本白皮书将为火锅产业链上下游企业提供宝贵的参考与指引，助力企业精准把握行业脉搏，挖掘新的增长点，共同应对行业挑战，开创中国火锅行业更加辉煌的未来。   了解会议详情 👇     🔗 首批重磅嘉宾公布！沙利文 2024 新消费暨食饮餐饮产业投资峰会邀您八月相约上海  

近几年内脑机接口（ BCI ）在全球范围内取得了突破性的进展，也因此成为最受瞩目的前沿技术之一。 7 月 1 日，工业和信息化部发布《工业和信息化部脑机接口标准化技术委员会筹建方案》（下称《方案》）。这份文件对于当前我国脑机接口技术和应用的发展会有什么影响？     弗若斯特沙利文（ Frost & Sullivan, 以下简称“沙利文”）大中华区执行总监周明子接受《华夏时报》采访，共同探讨我国脑机接口未来发展。   华夏时报   * 点击文末 阅读原文 ，查看完整报道     Q ：    《工业和信息化部脑机接口标准化技术委员会筹建方案》（下称《方案》）。这份文件对于当前我国脑机接口技术和应用的发展会有什么影响？ 脑机接口是通过在大脑与外部设备之间创建信息通道，实现两者之间直接信息交互的新型交叉技术，脑机接口是突破与拓展人、机、物界限的前沿和颠覆性技术，并综合了脑科学、人工智能等多个领域的先进理论与前沿技术。作为一种变革性的人机交互技术，脑机接口正成为全球主要大国竞相布局的未来产业，是新质生产力的制高点代表。从应用前景上看，目前脑机接口在医疗领域展现出巨大潜力，为下肢康复、脊髓损伤康复、渐冻症、抑郁症、癫痫、阿尔兹海默病等疾病患者提供了新的治疗与康复途径，同时在 VR/AR 、游戏娱乐、教育科技、家居智能等方面均有商业化应用的可能。 纵观全球，各大国针对脑科学、脑机接口等纷纷进行顶层战略布局， 2013 年 4 月奥巴马政府宣布了“脑计划”，欧盟委员会 2013 年 10 月启动“人类脑计划”，日本 2014 年 6 月启动脑 / 思维计划。我国在 2016 年启动了“中国脑计划”，目标是在未来 15 年内，在脑科学、脑疾病早期诊断与干预、类脑智能器件三个前沿领域取得国际领先成果，《十三五国家科技创新规划》中脑科学与类脑研究被纳入“科技创新” 2030 重大项目中，明确脑科学发展主体及辅助发展领域，在“十四五”规划纲要中明确人工智能、量子信息、生命健康、脑科学等前沿领域的战略重要地位， 2024 年全国两会期间，脑机接口作为新质 生产力的重要代表，以及重要新兴产业和未来产业，成为重点关注的热门技术领域。 在我国顶层设计的高度重视下，如何有效促进脑机接口的技术进步与创新，以及稳步规范地推进脑机接口产业化发展就是重中之重，目前我国脑机接口行业缺乏成熟的产业链，同时行业标准有待完善。 2023 年 8 月工业和信息化部等四部门印发《新产业标准化领航工程实施方案（ 2023-2025 年）》，重点强调了针对脑机接口需要开展脑机接口标准化路线图研究，加快研制脑机接口术语、参考架构等基础共性标准，开展脑信息读取与写入等输入输出接口标准，数据格式、传输、存储、表示及预处理标准，脑信息编解码算法标准研究，开展制造、医疗健康、教育、娱乐等行业应用及安全伦理标准预研。 2024 年 5 月中央网信办等三部门印发《信息化标准建设行动计划（ 2024-2027 年）》，强调推进脑机接口标准研究，加强输入—输出接口、脑信息编解码算法、脑信息安全与隐私保护等关键技术和应用标准研制。 从近期的政策上来看，由于脑机接口行业是重要的未来产业，以及脑机接口关乎生命健康、隐私安全以及伦理安全等，行业标准制定是产业化发展的重要基础和步骤， 2024 年 7 月 1 日工业和信息化部发布的《工业和信息化部脑机接口标准化技术委员会筹建方案》是在我国顶层高度重视的宏观背景下，产业化标准制定的政策指引下发布的重要实施方案。 该方案预计将从以下几方面促进我国脑机接口产业的发展： 首先，方案强调优化标准化路线图和加快研制关键技术标准，不仅有助于统一技术标准规范，还能促进产学研用的协同，为产业发展提供组织与环境土壤。 其次，方案推动标准宣贯实施，围绕脑机接口应用全过程研究，提出了终端产品测评标准和检测认证方法，开展标准宣贯，引导企业在研发、生产、管理等环节对标达标，为脑机接口相关产品与服务的商业化提供规范标准，进一步促进产业化的进步。 最后，从整体市场上来看，规范的标准制定、良好的市场与政策互动，将为脑机接口吸引更多的投资与消费者关注，进一步提高市场活力与市场竞争力，为脑机接口的技术创新、产品创新、应用场景创新提供发展机遇。 推动脑机接口从实验室走向市场、提高脑机接口产业化水平是将脑机接口赋能经济发展、协同多行业共同进步的重要内容，最新发布的方案将从行业标准制定、产学研用信息互动等方面为脑机接口的技术进步、产业发展、产业投资等提供良好的发展环境。   * 本采访已刊登于 《华夏时报》 ，记者为刘诗萌，原标题为：《    “科幻照进现实”还有多远？中国脑机接口标准建设提速，千亿级大市场来了    》。